Cüneyt Tecer
Hizmetler
Danışmanlık
Alize Mutfak Havalandırma Sistemleri olarak 2008 yılından beri başarıyla tamamladığımız 1.500 civarında projeyle tecrübelerimizi müşteri memnuniyeti ile birleştirerek sektöre sunmaktayız. Yağ ve duman arıtmak amacı ile işe koyulan firmamız, zaman içinde ihtiyaçların oluşmasıyla birlikte bilhassa koku, yangın riski, enerji tasarrufu, yangın önlemleri konularında geliştirdiği çözüm paketleri ile tüm sektöre hizmet, ülkeye hizmet, insana hizmet anlayışında yoluna devam etmektedir.
Proje
Tüm müşterilerimizin farklı ve kendine has ihtiyaçları olabildiğinden, yaptığımız çalışmalarda her bir müşterimizi kendi özelinde değerlendirip, projelendirme ve sistem seçimini bu doğrultuda yapıyoruz. Bu aşamalarda ise detaylı keşif ve soruna yönelik projelendirme ve cihaz seçimini yaparken enerji tasarrufu, mutfak içi hava dengelerinin sağlanması, yangın riski gibi konuları da etüt edip bütüncül çözümler oluşturuyoruz.
Süpervizörlük
Havalandırma sektöründe bağladığınız faaliyetlere; kısa sürede endüstriyel mutfaklarda havalandırma dizaynı, baca egzozu-kirli hava-filtrasyonu, projelendirme ve danışmanlık alanlarını da ekledik. Egzoz arıtması, enerji tasarrufu, yangın önlemleri, danışmanlık, süpervizörlük, kontrolörlük ve servis hizmetleri konularında verdiği hizmet kalitesini artırabilmek için hemen tasarım ve analiz programları gibi teknolojik yatırım yapmaya hem de konusunda uzman mühendis ve teknik servis kadrosunu geliştirmeye ve büyütmeye devam ederek temiz bir çevre için yatırımlara devam ediyoruz.
Kontrol
Alize Mühendislik olarak sorumlulukların tek bir yerde toplanması ve buna bağlı yetkilendirme yapılması gerektiğinin her bir projede kontrol sisteminin hatasız olması için vazgeçilmez olduğu düşüncesindeyiz. Sorumluluklar ve yetkiler bölündüğünde bütünlük bozulmakta ve istenen verimli sonuca varılamamaktadır. Bu nedenle verimli bir proje süreci oluşturabilmek adına yapılacak kontroller aşağıda sıralanmıştır; 1. Proje Öncesi Kontrol Projeye genel bakış, egzoz ve taze hava santrallerini yerleşim kontrolü, filtre yerleşimleri, egzoz – taze hava – duman hava kanallarının prensiplerinin belirlenmesi. Restoranların bağlı kalacakları en yüksek – en düşük debilerinin öngörülmesi Öngörülen debilere göre filtre kapasitesi belirlenmesi (mutfak projeleri oluşturulduktan sonra cihaz seçimleri yeniden yapılacaktır) Kullanılacak filtre sistemine ait Teknik Şartname ’nin oluşturulması. İhale öncesi süreç ile işletmeye alındıktan sonraki servis hizmet sürecini de içine alacak şekilde “yasal garantileri kapsayacak“ şartnamelerin (idari, teknik) hazırlanması; 2. Proje Sonrası Kontrol Her mutfak projesine ayrı ayrı debi kontrol ve hesabı Davlumbaz dizayn uygunluk kontrolü Make-up air dizayn ve kontrol Hesaplanan debi, pişirme türü ve pişirme ekipmanı (elektrik, doğalgaz ve kömür) tipine göre optimum cihaz seçimlerini yapılması
Uygulama
Ürün hizmet yelpazemizi yenileyip genişletirken, oluşturduğumuz çözümlerin ekonomik ve uzun ömürlü olması ve bunun sonucunda sağlanan müşteri memnuniyetinin en üst düzeyde tutulması temel ilkelerimizdendir. Teknolojinin ilerlemesiyle beraber havalandırma sektöründe karşılaşılan sorunlara yönelik çözüm üretebilmek adına özel analiz programları geliştirilmiştir. 2015 yılı içerisindeki bu yeni yatırımızla artık firmamızda, akışkanlar mekaniğine bağlı hava akış analizleri sanal ortamda çözdürülerek birçok problem önceden tespit edilebilmekte olup, hatalı uygulamaların önüne geçilerek hem ekonomik hem de zamandan kazanç sağlanmaktadır. İçinde bulunduğumuz sektörde karşılaştığımız en büyük sıkıntıların başında, endüstriyel mutfaklarda hava arıtımının çok yeni olmasına ve fırsatları görüp sektöre giren bazı firmaların yeterli bilgi donanım ve çözüm yöntemlerine sahip olmamasına bağlı olarak, genel kalitenin henüz istenen seviyelere gelememesi bulunmaktadır. Dünya genelindeki sektörel uygulamaların araştırılması, standartların ve yöntemlerin incelenmesi, teknolojinin yakından takibi, karşılaşılan sorunlara yönelik ar-ge çalışmalarının yapılması ve tüm bu konuların içselleştirilip çözüme aktarılabilmesi ve buna gayret edilmesi ile bu sıkıntıların azaltılıp memnuniyetin ve kalitenin artırılmasına katkı sağlanabileceğini biliyor ve bu zorlu yolda ilerliyoruz.
Servis
Satış sorası servis departmanı İstanbul’da merkez ofisimizde konusunda donanımlı genç, dinamik, çözüm odaklı Üniversite ve Yüksekokul mezunu teknik ekibi ile kurulduğu günden itibaren müşterilerine kesintisiz, hızlı ve güvenilir hizmetler sağlamaktadır. Bu hizmetler: Servis bakım, temizlik, eğitim ve yedek parça temin hizmeti Arıza durumlarını kapsayan servis hizmet anlaşması Temizlik ve Bakım anlaşması (periyodik filtre temizliği ) Temizlik firma tarafından yapılacak ise gerekli eğitimlerin verilmesi Yenilik Sektörün önde gelen markalarından biri olmanın sorumluluğuyla servis hizmetlerinde güçlü bir alt yapı oluşturmanın yanında, bu alanda yeni bir ilke imza atmanın mutluluğunu yaşıyoruz. Eğitimli ekip ile yüksek müşteri memnuniyeti: Satış sorası servis hizmetleri alanında danışmanlık, hizmeti uygulama, yedek-parça konularında İstanbul’da merkez ofisimizde konusunda donanımlı genç, dinamik, çözüm odaklı Üniversite ve Yüksekokul mezunu teknik ekibimiz ile kurulduğu günden itibaren müşterilerine kesintisiz, hızlı ve güvenilir servis hizmetleri sunan firmamızın yeni uygulaması şu şekildedir. Yeni uygulamamız olan servis hizmeti ve kapsamı: Müşterilerimizden randevu alındıktan sonra teknik servis ekibimiz işe mevcut kurulu olan sistemin ekipmanlarını tek tek kontrol ederek başlıyor. Bunlar; Elektrostatik ve aktif karbon filtre kontrolü Fan ve motor kontrolü Gerekli görülmesi durumunda debi-basınç ile kanal içi sıcaklık ölçümü Davlumbaz ölçü uygunluğu ve temizlik kontrolü Mutfak pişirici ekipmanlarının uygunluğu ve varsa yapılan değişikliklerin belirlenmesi
Galeri
İşletme
ALİZE MÜHENDİSLİK
Alize Mühendislik, girişimci, yenilikçi ve sorumluluk taşıyan vizyoner ruhuyla 2001 yılında kurularak HVAC sektöründe faaliyetlerine başlamıştır.
Hafta içi: 08.00 - 17.00
Cumartesi: 09.00 - 14.00
Pazar günleri hizmet vermemekteyiz.